Een behoorlijke hoeveelheid van uw peutervoeding en calorieën zal afkomstig zijn van melk. Maar als je niet oppast, kan je peuter te veel calorieën uit melk halen. Een typische sippy-kop bevat 10 of meer gram en de meeste melkboxen bevatten 8 gram. In plaats van te proberen al deze melk in één keer te krijgen, probeer het dan op te splitsen in vier porties of maak keuzes die de porties van de dag verdelen over melk en iets met minder volume, zoals kaas.
Je peuter heeft twee kopjes zuivel per dag nodig. Eén beker kan komen in de vorm van:
- 8 ons melk
- 8 ons yoghurt
- 1 1/2 ounces harde kazen zoals Swiss of Cheddar
- 1/3 kop geraspte harde kaas
- 2 ons Amerikaanse kaas
- 1/2 kop Ricotta-kaas
- 1/2 kopje geëvaporeerde melk
- 2 kopjes kwark
- 1 kop pudding gemaakt met melk
- 1 kop bevroren yoghurt
- 1 1/2 kopjes ijs
Totdat uw kind 2 jaar oud is, moet u volle melk aanbieden. Op 2-jarige leeftijd kunt u overschakelen naar vetarme of zelfs vetvrije melk. Maar wees gewaarschuwd dat er een nieuwe discussie is geweest over het melkprobleem, waaronder een onderzoek waaruit bleek dat zelfs kinderen onder de 2 jaar minder vet in de melk zouden kunnen krijgen (of op zijn minst niet worden geschaad). Dit was gebaseerd op het idee dat de meeste peuters genoeg vet uit andere bronnen krijgen, en is vooral bedoeld voor peuters die al overgewicht hebben of het risico lopen om overgewicht te krijgen na 12 maanden. Voordat u veranderingen in de voeding aanbrengt, praat dan met uw arts over de specifieke behoeften van uw peuter als u zich zorgen maakt over obesitas.
Probeer melk te bieden tijdens tussentijden en tussen maaltijden. Als je je peuter voor het eten een volle 8 ounce melk aanbiedt, zul je waarschijnlijk merken dat hij daarna niet te veel honger heeft en zijn maaltijd nauwelijks zal aanraken. Slechts 1/3 van een kopje geraspte kaas telt als een portie melk, dus je kunt proberen kaas over groenten, pasta, rijst of vlees te strooien, water bij de maaltijd aanbieden en daarna wat melk aanbieden als je nog ruimte hebt voor een andere melk serveren.
Melkboxen worden erg populair, vooral omdat bedrijven zoals Horizon Organics pakketten hebben gemaakt die geen koeling vereisen en goed reizen. Kies echter zorgvuldig. De versie met verlaagd vetgehalte bevat 120 calorieën met 12 gram suikers, terwijl de aardbei-versie 200 calorieën en 31 gram suikers bevat. Aangezien de meeste peuters slechts ongeveer 1.000 calorieën per dag zouden moeten consumeren, zou het kiezen om aan de melkbehoefte te voldoen met aardbeienmelk 160 calorieën toevoegen aan de dag van uw peuter.
Hetzelfde geldt voor het kiezen van yoghurt . Als je regelmatig de originele Yoplait-yoghurt op smaak brengt, krijgt je peuter niet eens een volledige portie melk (het is slechts 6 gram), maar krijgt hij 170 calorieën en 27 gram suiker. Het kiezen van een vetarme of opgeklopte versie klinkt misschien beter, maar helaas is dat niet het geval. Deze keer krijg je suikers (sommige in de vorm van fructose-glucosestroop) plus kunstmatige kleuren , zoetstoffen en verdikkingsmiddelen zoals maïszetmeel. Kid-versies zitten ook vol met zoetstoffen en zetmeel. Als je een 8-ounce bad met gewone, niet-gearomatiseerde yoghurt kiest, krijg je 140 tot 160 calorieën en slechts 11 gram van natuurlijk voorkomende suikers. De enige ingrediënten zijn volle melk en culturen.
Combineer het met fruit om aan de fruitbehoefte te voldoen en voeg bruine rijststroop toe (die zijn suikers langzaam afgeeft) of een ander zoetmiddel als je peuter ruimte heeft voor enkele van die extra calorieën. Het is echter beter dat u de hoeveelheden en soorten suiker controleert dan dat iemand anders het voor u doet.
Als uw kind allergisch is voor melk, moet u andere bronnen voor voedingsstoffen zoals calcium overwegen. Praat ook met uw zorgverlener, want veel kinderen met een gevoeligheid voor melk of die onverdraagzaam zijn met lactose kunnen nog steeds dingen als kaas en yoghurt verdragen. Sommige kinderen met een koemelkallergie kunnen soms ook melk van andere dieren verdragen.
bronnen:
> Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten Voedsel en Voeding
> Horizon Organics Milk, > Yoplait > en Dannon