Hoe u de juiste temperatuur kiest die precies goed is
Bij sommige ouders bestaat de opvatting dat babyvoeding moet worden opgewarmd voordat het wordt opgediend, omdat het gemakkelijker te verteren is, veel smakelijker is, of elk sluimerend organisme dat uw baby ziek kan maken, doodt.
Over het algemeen is geen van deze factoren gerechtvaardigd. Of je het voedsel van je baby verwarmt of koud serveert, is niet zozeer een kwestie van gezondheid maar van een voorkeur.
De gezondheid van de industrie is tegenwoordig zodanig dat het volkomen veilig is om commercieel verpakte babyvoeding rechtstreeks van de plank te nemen en aan uw baby te geven. Hetzelfde geldt voor al het bereide voedsel dat u maakt, zolang het maar goed is gekookt en op de juiste manier is bewaard
Bied een verscheidenheid aan verschillende temperaturen
Hoewel veel baby's een voorkeur hebben voor opgewarmd voedsel, wennen ze er meestal aan om het koud te eten als je het geleidelijk aan blootstelt. Hoewel het een uitdaging kan zijn voor veeleisende baby's, is het geen slecht idee om je kind aan verschillende temperaturen te laten wennen.
Je zult immers niet altijd in staat zijn om voedsel op te warmen tijdens een uitstapje en kan baat hebben bij een pot of twee in je luiertas.
Soms kan koude een goede zaak zijn. Zeker, als je baby aan het kinderziektes is , kan een koude lepel voedsel helpen om een deel van de pijn te overwinnen. In gevallen zoals deze kan een pot gekoelde appelmoes of yoghurt een uitkomst zijn.
Weten wanneer u voedsel moet verwarmen
Het is ook belangrijk om te onthouden dat sommige voedingsmiddelen beter smaken dan koud.
Hoewel dit de neiging heeft om minder een probleem te zijn met commercieel jarred-voedsel, kan het een probleem zijn met bepaalde zelfbereide gerechten .
Deze omvatten zetmeelhoudende puree, zoals aardappelen of voedsel op basis van rijst, dat een onaangename korreligheid of malsheid kan krijgen als het wordt gekoeld. Voedingsmiddelen op basis van jus krijgen ook de neiging om in de koelkast te kleven en hebben echt een beetje opwarming nodig om smakelijk te zijn.
Als u ooit twijfelt of u een voedsel moet opwarmen of niet, gebruik dan uw eigen voedsel als richtlijn. Als je de groene bonen meestal warm opdient, serveer ze dan warm voor je baby. Als je familie ham liever als vleeswaren eet dan gebakken, doe dan hetzelfde voor je baby.
Verwarmingstips
Omdat baby's de temperatuur van hun eten niet testen voordat ze gaan eten, moet je het voor hen doen. Hoe vanzelfsprekend dit ook mag klinken, mensen vergeten vaak dat voedsel dat zich dichter bij de warmtebron bevindt, heter is dan dat verder weg.
Een voorbeeld hiervan is het verwarmen van een pot met babyvoeding in een pot met heet water. Daarbij kan de omgevingswarmte van de bodem van de pan een hotspot creëren waar u op moet letten. De beste manier om dit te testen, is door een metalen lepel naar de bodem van een pot te duwen, deze daar drie seconden vast te houden en de lepel op je onderlip te plaatsen. Als het ongemakkelijk voor je is, is het te warm voor de baby.
U moet ook uitkijken voor microgolven. Microgolven kunnen ongelijkmatig voedsel koken en hete plekken creëren die vaak extreem zijn. Het plaatsen van de pot of schaal in het midden van de magnetron kan soms helpen, maar niet altijd. Zorg er altijd voor dat u voedsel goed roert na het magnetronen en test de temperatuur op uw onderlip;
Tips voor serveren en opslag
Als je je baby ooit recht uit de pot hebt gevoed en de rest in de koelkast hebt gezet, heb je misschien gemerkt dat hij na een dag of twee soms waterig en dun kan worden.
Dit komt omdat het voedsel is ingeënt met het speeksel van uw baby. Speeksel, baby of volwassene, bevat enzymen die voedsel kunnen afbreken en bacteriegroei mogelijk maken.
Als zodanig is het het beste om te voorkomen dat je baby uit een potje wordt gevoerd, tenzij je er absoluut zeker van bent dat hij of zij het zal afmaken. Schenk in plaats daarvan wat je nodig hebt in een kom en doe de gesloten pot in de koelkast tot de volgende voeding.
Onthoud ook dat commercieel bereid jarred-voedsel veilig is zolang de vacuümafdichting intact is. Voordat u een pot opent, moet u altijd controleren of de vacuümafdichting niet is opengedraaid en let u op de lichte luchtstroom die binnenkomt wanneer u het deksel opent.
Na opening moeten eventuele resten maximaal twee of drie dagen gekoeld bewaard worden.
Het belangrijkste is om nooit overgebleven babyvoeding te serveren die qua consistentie en / of kleur is veranderd.
> Bron:
> Calabretti, A .; Calabrese, M .; Campesi, B. et al. "Kwaliteit en veiligheid in commerciële babyvoeding." Journal of Food and Nutrition Research . 2017; 5 (8), 587-593. DOI: 10.12691 / jfnr-5-8-9.