Word niet beu. Sta op en ze met eenvoudige, vullende ochtendmaaltijden
Is uw gezin actief vanaf het moment dat uw alarmen 's ochtends afgaan? Als dat het geval is, moet u waarschijnlijk een bliksemsnelle ontbijt bereiden. We moeten allemaal de dag beginnen met een goede maaltijd. En het moet iets zijn dat we samen kunnen opstellen, of het zal helemaal niet gebeuren. Deze trucs kunnen ervoor zorgen dat uw hele gezin een ontbijt heeft dat gezond en bevredigend is , en bereidt u voor op een dag op school, op het werk, tijdens het sporten en nog veel meer.
Make Ahead
Hardgekookte eieren zijn kindvriendelijk en een goede bron van eiwitten en sommige B-vitamines - beide zijn slimme keuzes in de ochtend. Maar snel om te maken, dat zijn ze niet. Kook een partij van zes of acht van hen 's avonds of in het weekend en stop ze in de koelkast, waar iedereen er een kan pakken voor een eenvoudig ontbijt (of lunch of snack). Hetzelfde geldt voor ondersteunende selecties zoals de volgende. Vooruit, invriezen of in de koelkast bewaren, dan opwarmen in de broodrooster of magnetron bij het ontbijt.
- Volkorenpannekoeken of -wafels
- Roerei muffins
- Slow-cooker havermout
- Wortel, banaan of courgettebrood (let op een versie met een laag suikergehalte)
Vergeet de proteïne niet
Voorkom een energiecrash in de ochtend door ervoor te zorgen dat ieders ontbijt eiwit bevat. Dit zou kunnen betekenen graan verrijkt met eiwitten, geserveerd met melk (koeien, soja of amandel); Griekse yoghurt; string kaas; volkoren toast met notenboter of kaas; gesneden noten op granen, havermout of pannekoeken; of eieren.
Een ei pocheren in de magnetron duurt minder dan een minuut en het klaarmaken van een paar op het fornuis is bijna net zo snel.
Je kunt gist en groenten van gisteravond zelfs versnipperen in een snelle omelet of een eierstruif, of ze eten zoals ze zijn. Beter nog, bespaar tijd door het hakken van de avond ervoor te doen wanneer u de etensresten wegbergt.
Houd de juiste spullen op voorraad
Je weet dat je de basis nodig hebt, zoals brood, ontbijtgranen, melk en eieren. U kunt het ontbijt ook versnellen met pantry-nietjes zoals pindakaas of andere notenpasta, gehakte noten, snelkokende haver en appelmoes zonder toegevoegde suiker of ander gepureerd fruit (eet ze zoals ze zijn of gebruik ze bij het bakken). Sla sap over ten gunste van geheel fruit (vers of bevroren), water of melk.
En vul je vriezer met bevroren fruit wanneer het in de uitverkoop is. Dit is waarom: bevroren fruit is perfect voor smoothies (je kunt het gebruiken in plaats van ijs) en mengen met yoghurt, havermout of zelfs ontbijtgranen. Het bespaart ook veel tijd omdat u het fruit niet hoeft af te spoelen of te hakken. Bovendien zal het nooit bederven.
Het magische nummer
Laat je kinderen weten dat ze alles kunnen eten wat ze willen voor het ontbijt, zolang ze de Grote Drie afvinken: een groente of fruit, iets met eiwitten, en een soort van complexe, volkoren koolhydraten (wat brood, wafels, ontbijtgranen zou kunnen zijn) of havermout). Deze combinatie helpt je de dag te beginnen met de voedingsstoffen en energie die we nodig hebben voor onze drukke dagen, en het hoeft geen uren te duren - of zelfs meer dan een paar minuten - om je voor te bereiden.