U kunt zich afvragen wat er op de lijst staat met voedingsmiddelen die tijdens de zwangerschap moeten worden vermeden. Soms heb je misschien het gevoel dat het een lange lijst is, maar hier zijn de basis:
Eet niet
Rauw vlees
Rauw vlees kan je infecteren met salmonella of toxoplasmose . Te vermijden voedingsmiddelen zijn onder meer: sushi, zeldzame vleeswaren.
- Zachte kazen
Vanwege de manier waarop deze kazen worden gemaakt, kunnen ze schadelijke bacteriën bevatten. Niet-gepasteuriseerde kazen omvatten: brie, feta, camembert, bleu-kaas, queso blanco, queso fresco enz. Meer informatie over kaas tijdens de zwangerschap.
- Rauwe eieren
Salmonella is het risico van rauw ei. Te vermijden voedingsmiddelen zijn: cakebeslag, rauw koekjesdeeg, zelfgemaakt ijs, custards, mayo, advocaat of Hollandaise saus. - Vis: kwik
Kwik kan schadelijk zijn voor je baby omdat het kan leiden tot hersenbeschadiging. Te vermijden voedingsmiddelen: schaaldieren, koningsmakreelhaai en zwaardvis. Meer informatie over vissen tijdens de zwangerschap. - Vis: PCB's
Polychloorbifenylen (PCB) gaan gepaard met geheugenproblemen en lagere IQ's. Vissen in de PCB-waarschuwing zijn onder meer: blauwbaars, gestreepte zeebaars, zalm, snoek, forel, snoekbaarzen. (Dit kan een regionale waarschuwing zijn omdat sommige van deze zoetwatervissen zijn.Weet waar uw vis vandaan komt en wie u moet vragen.)
Voedingsmiddelen die speciale aandacht vereisen
- Deli Meats
Vanwege het risico op listeriose, moet u ervoor zorgen dat alle vleeswaren grondig worden opgewarmd, inclusief hotdogs. De interne temperatuur van het vlees moet 165 graden zijn.
- Lever
Overmatige hoeveelheden vitamine A in niet-bètacaroteenvorm kunnen geboorteafwijkingen veroorzaken. Het eten in deze categorie is lever.
Bron:
Voedselveiligheid Checklist voor Zwangerschap Food and Drug Administration.