Ontdek hoe vruchtensap suikervrij kan worden geëtiketteerd
Met al het gepraat over de epidemie van zwaarlijvigheid bij kinderen en bezorgdheid over tandbederf en gaatjes, is het geen verrassing dat ouders hun kinderen suikervrij fruitsap willen geven.
Jammer genoeg bestaat er niet zoiets als suikervrije vruchtensap, hoewel dat in de voedingsindustrie lijkt te worden verkocht en veel ouders denken dat dat is wat ze kopen.
Suikervrij fruitsap, wat dat echt betekent
Waarom de verwarring? Veel merken van 100 procent vruchtensap , het soort sap dat wordt aanbevolen door de American Academy of Pediatrics voor kinderen, stellen dat ze "geen toegevoegde suiker" hebben, ook al hebben ze misschien wel 35 gram suiker per portie .
Om dat in perspectief te plaatsen, heeft een blikje Coca-Cola 39 gram suiker per portie.
Wat is het verschil tussen een blikje cola en suikervrije drankjes?
Als je de lijst met ingrediënten bekijkt, vermeldt het blikje Coca-Cola high-fructose corn syrup als de zoetstof en bron van toegevoegde suiker. Aan de andere kant krijgt het 100 procent vruchtensap waarschijnlijk al zijn "geen toegevoegde suiker" uit de vrucht zelf of uit een vruchtensapconcentraat.
In dit geval betekent "geen toegevoegde suiker" eenvoudigweg dat er geen suiker of suikerbevattend ingrediënt werd toegevoegd tijdens de verwerking of het maken van het vruchtensap. Het sap heeft echter nog steeds veel suiker.
In het algemeen bevat een fruitdrank of fruitpunch toegevoegde suiker uit fructose-glucosestroop en bevat het bovendien kunstmatige smaken en kleuren. Houd er rekening mee dat sommige voedingsdeskundigen denken dat high-fructose-glucosestroop een bijdrage kan leveren aan de huidige obesitas-epidemie, omdat deze anders door het lichaam kan worden verwerkt dan andere suikers.
Suiker, zelfs in 100 procent appelsap, betekent nog steeds calorieën, dus het is belangrijk om de inname van uw kinderen te beperken als ze worstelen met overgewicht. Maar als uw kinderen extra calorieën uit drankjes krijgen , is het het beste dat u ze drankjes geeft met 'geen toegevoegde suiker', zoals magere melk en 100 procent vruchtensap, zolang u dit met mate doet.
100 procent vruchtensap
Voor veel kinderen is het prima om 100 procent vruchtensap te drinken, ondanks het feit dat het wat suiker en calorieën bevat, zolang je je houdt aan de aanbevelingen van de American Academy of Pediatrics van:
- Geen sap als uw kind jonger is dan zes maanden
- Maximaal 4 tot 6 ounce per dag voor baby's van 6 tot 12 maanden oud, maar geserveerd in een beker en niet in een fles
- Maximaal 4 tot 6 gram per dag voor kinderen van 1 tot 6 jaar oud
- Maximaal 8 tot 12 ounce per dag voor kinderen van 7 tot 18 jaar oud
Houd er rekening mee dat dit de limieten zijn van de maximale hoeveelheid vruchtensap die een kind elke dag zou moeten drinken, en niet de daadwerkelijke aanbevelingen om sap te drinken. Het is altijd gezonder voor kinderen om in plaats daarvan heel fruit te eten, dus ze krijgen ook vezels in hun dieet. (Het proces waarbij sap wordt gemaakt van hele vruchten, breekt de gezonde vezels af.)
Suikervrije drankjes
Als uw kind overgewicht heeft of het risico loopt om overgewicht te krijgen, is het misschien geen goed idee om extra calorieën en suiker uit vruchtensap te krijgen.
Obesitas is een situatie waarin het belangrijk is om te weten dat "zonder toegevoegde suikers" niet echt suikervrij betekent. Het is ook belangrijk dat ouders van kinderen met diabetes dit principe begrijpen, omdat ze de bronnen van calorieën en suiker in hun kind in de gaten houden.
Hoewel het geen 100 procent vruchtensap is, zijn er een aantal drankjes die echt "suikervrij" zijn en die een optie kunnen zijn (hopelijk, als een traktatie in plaats van een gewoon onderdeel van een dieet) voor kinderen met overgewicht of diabetes hebben. Sommige hiervan omvatten:
- Water
- Water met smaak , zoals Propel, Aquafina FlavorSplash en Dasani Flavoured Water
- Crystal Light
- Kool-Aid zonder suiker
- Hawaiian Punch Sugar-Free
- Cafeïnevrije light-frisdrank
Suikers toegevoegd
Naast high-fructose glucosestroop, andere namen voor toegevoegde suikers om op te zoeken op de ingrediëntenlijst van drankjes die uw kinderen misschien willen:
- bruine suiker
- Maïs zoetstof
- Glucosestroop
- dextrose
- fructose
- Vruchtensap concentraten
- Glucose
- Honing
- Invertsuiker
- lactose
- maltose
- Moutsiroop
- Melasse
- Ruwe suiker
- sucrose
- Suiker
- Siroop
Het zoeken naar toegevoegde suikers is vooral belangrijk omdat veel voedingsmiddelen high-fructose corn syrup verwijderen en in plaats daarvan andere suikers toevoegen. Aangezien dit nog steeds suiker en calorieën is en niet noodzakelijkerwijs gezonder is, moet je ervoor zorgen dat je de etiketten leest van het voedsel dat je aan je kinderen geeft.
Je zou ook kunnen vermoeden dat een drankje suikers heeft toegevoegd als het minder is dan 100 procent sap of op het etiket staat dat het een drank, cocktail, verdund sap, drankje, stoot of soda is.
Suikers en obesitas
Zoals we hebben opgemerkt, bevatten zelfs 100 procent sappen veel calorieën en een toename van calorieën hangt sterk samen met het toenemende probleem van obesitas bij kinderen.
Hoewel er veel discussie is geweest over de rol van vruchtensappen en andere dranken bij het bijdragen aan obesitas bij kinderen, heeft een studie uit 2017 geholpen om de rol van 100 procent vruchtensap onder deze dranken te verduidelijken. Bij kinderen in de leeftijd van 1 tot 6 jaar, hadden degenen die grotere hoeveelheden sap dronken, een kleine hoeveelheid gewichtstoename. Voor kinderen in de leeftijd van 7 tot 18 jaar was sapinname (100 procent vruchtensap) echter niet gecorreleerd met gewichtstoename.
Wat u moet weten over het drinken van uw calorieën
Andere dingen die u moet weten over vruchtensap en suikervrije dranken zijn onder andere:
- Er bestaat niet zoiets als suikervrij sinaasappelsap, suikervrij druivensap of suikervrij appelsap, omdat de vruchten waaruit de sappen zijn gemaakt, hun eigen natuurlijke suikers bevatten.
- Net als 100 procent vruchtensap is melk een andere "zonder toegevoegde suikers" -drank, tenzij je chocolade- of aardbeiensmaak toevoegt, wat extra suiker aan de melk van je kind zal toevoegen.
- Vetarme melk is meestal geen drank die je moet beperken tenzij je kind meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor zijn leeftijd drinkt.
- Bied sap aan bij maaltijden of snacks en laat uw kinderen het niet de hele dag door hebben, ook al verlaagt u hun sap. Te vaak sap drinken kan het risico van gaatjes van uw kind vergroten.
- Suikervrije dranken, met uitzondering van gewoon, niet-gearomatiseerd water, worden gezoet met een kunstmatige zoetstof, zoals aspartaam (NutraSweet) of Splenda (Sucralose). Weinig producten vermelden deze kunstmatige zoetstoffen eigenlijk meer op het etiket. Mogelijk moet u de lijst met ingrediënten controleren als u wilt weten of een product al dan niet een kunstmatige zoetstof bevat. Hoewel sommige ouders zich zorgen maken over de veiligheid van deze kunstmatige zoetstoffen, vinden de FDA en de meeste gezondheidsexperts deze veilig voor kinderen met mate.
- Als u probeert uw kinderen zo gezond mogelijk te houden, kunt u dranken met kunstmatige kleurstoffen, zoals die met tartrazine (FD en C Yellow # 5), beperken. Sommige van deze "verborgen" ingrediënten zijn wellicht zorgwekkender tot gezondheid in de lijn dan de aanwezigheid van suiker, of zelfs kunstmatige zoetstoffen.
Een laatste en belangrijk punt over sappen voor kinderen
Tot slot kijken veel voedingsdeskundigen niet naar wat uw kinderen krijgen van het drinken van te veel dranken, maar wat ze missen als gevolg van het drinken van deze dranken. Als uw kinderen veel vruchtensap of suikervrije drankjes drinken in plaats van een gezond tussendoortje van heel fruit (een banaan, sommige stukjes sinaasappel of een paar bosbessen, aardbeien of frambozen) te eten, is wat ze niet krijgen misschien meer van een probleem dat wat ze krijgen.
> Bronnen
- > Abrams, S. en S. Daniels. Vruchtensap en gezondheid van kinderen. Kindergeneeskunde . 2017 23 maart. (Epub voor de prent).
- > Auerbach, B., Wolf, F., Hikida, A. et al. Vruchtensap en verandering in BMI: een meta-analyse. Kindergeneeskunde . 2017 23 maart. (Epub voor de prent).
- > Kleinman, R. en T. Nicklas. Het pakket voor vrouwen, zuigelingen en kinderen en 100% vruchtensap. JAMA Kindergeneeskunde . 2017, 171 (2): 197-198.
- > Newens, K. en J. Walton. Een overzicht van de suikerverbruik van landelijk representatieve voedingsonderzoeken over de hele wereld. Journal of Human Nutrition and Dietetics . 2016. 29 (2): 225-40.