Vezel is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon en de meeste deskundigen bevelen aan dat zowel kinderen als volwassenen een vezelrijk dieet volgen.
Volgens de American Academy of Pediatrics zijn mensen die veel vezels eten minder snel obesitas, hebben hartaandoeningen of ontwikkelen problemen met de darm, zoals obstipatie en kanker. "
Het eten van voedsel met veel vezels is vooral belangrijk om constipatie bij uw kinderen te voorkomen en te behandelen.
Vezelaanbevelingen voor kinderen
Hoeveel vezels hebben kinderen nodig?
De gebruikelijke aanbeveling is dat de hoeveelheid vezels die een kind elke dag moet eten, gelijk moet zijn aan hun leeftijd in jaren plus 5. Dus een 5-jarige heeft dagelijks 10 g vezels en een 12-jarige behoefte aan 17g.
Veel voedingsdeskundigen denken echter dat dit niet genoeg vezels is.
De laatste aanbevelingen zijn dat kinderen ongeveer 14 g vezels moeten eten voor elke 1.000 calorieën die ze eten. Het is dus duidelijk dat oudere kinderen die meer calorieën eten ook meer vezels in hun dieet moeten krijgen.
Enkele algemene vezelaanbevelingen voor kinderen omvatten:
- 1 - 3-jarigen krijgen elke dag ongeveer 19 g vezels
- 4 tot 8-jarigen zouden elke dag ongeveer 25 g vezels moeten krijgen
- 9 - tot 13-jarige meisjes moeten elke dag ongeveer 26 g vezels krijgen
- 9 - tot 13-jarige jongens zouden elke dag ongeveer 31 g vezels moeten krijgen
- 14 - tot 18-jarige meisjes moeten elke dag ongeveer 26 g vezels krijgen
- 14- tot 18-jarige jongens moeten elke dag ongeveer 38 g vezels krijgen
Hoeveel vezels krijgen uw kinderen elke dag in hun dieet?
Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte
Over het algemeen bevatten goede bronnen van vezels veel fruit , groenten , peulvruchten (bonen) en volkoren brood en granen.
Als u voedingsmiddelen met veel vezels voor uw gezin wilt vinden, leest u het voedingsetiket van voedingsmiddelen om te zien hoeveel vezels er in zitten.
In het algemeen zou een voedsel dat veel vezels bevat ten minste 5 gram vezels per portie of meer bevatten. Degenen die goede bronnen van vezels zijn, hebben ten minste 2,5 g vezels per portie.
Voedingsmiddelen met weinig vezels
Een andere goede vuistregel is dat voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte meestal weinig vezels bevatten.
Vezelrijk voedsel (minder dan 2 g vezels per portie) omvat:
- gemalen vlees
- zachte pindakaas
- eieren
- melk
- yoghurt
- kaas
- ijsje
- witbrood
- witte rijst en pasta
- ingeblikt fruit zonder pulp en veel vers fruit zonder de schil
- veel goedgekookte groenten zonder zaden, zoals spinazie, aardappelen met schil, sperziebonen en wortels, enz.
- goed gerijpte bananen
- Jell-O
Hoewel een dieet met weinig vezels kinderen kan helpen met overmatig opgeblazen gevoel, gas en diarree, is dit niet iets dat de meeste experts aanbevelen voor kinderen.
Praat met uw kinderarts om ervoor te zorgen dat uw kinderen voldoende vezels krijgen in hun dieet.
bronnen:
American Heart Association. AHA-aanbeveling. Vezel en kindervoeding.
Institute of Medicine of the National Academies. Dieet Referentie-inname voor energie, koolhydraten, vezels, vet, vetzuren, cholesterol, proteïne en aminozuren. 2005.
USDA Nationale voedingsstoffen database voor standaardreferentie, versie 18. Vezel, totale voeding (g) Inhoud van geselecteerde voedingsmiddelen per gemeenschappelijke maat, gesorteerd op voedingsstofgehalte.