Te vermijden voedingsmiddelen om het miskraamrisico te verminderen

Door voedsel overgedragen bacteriële infecties zijn een mogelijk te voorkomen oorzaak van miskraam en doodgeborenen . Het is dus verstandig om waakzaam te zijn over wat u eet tijdens de zwangerschap om het risico op voedselvergiftiging te verminderen. De bacteriestammen die het meest geassocieerd worden met een miskraam zijn Listeria , Salmonella , Toxoplasma en E. coli . Geen enkele methode om voedselvergiftiging te vermijden is altijd volledig onfeilbaar, maar het vermijden van voedingsmiddelen met het grootste risico deze bacteriën te huisvesten, zal een grote bijdrage leveren aan het verminderen van het risico op een miskraam door voedselvergiftiging.

Listeria

Listeria- soorten zijn de bacteriën die de ziekte listeriose veroorzaken. Bij niet-zwangere mensen zijn de meest voorkomende symptomen buikpijn, misselijkheid / braken, diarree en koorts. Bij zwangere vrouwen is een niet-specifieke griepachtige aandoening het meest voorkomende symptoom. Symptomen kunnen zijn koorts, koude rillingen, pijn in het lichaam en malaise. Zwangere vrouwen zijn echter vatbaarder voor gecompliceerde infecties, en in de VS komt de Listeria- infectie tijdens de zwangerschap het vaakst voor in het derde trimester, dus is de kans groter dat ze de oorzaak is van een doodgeboorte dan een vroege miskraam.

Voedingsmiddelen die Listeria kunnen bevatten zijn onder andere:

Salmonella

Salmonellabacteriesoorten veroorzaken een aandoening die Salmonella-enterocolitis wordt genoemd, ook wel Salmonellose genoemd.

Symptomen zijn diarree, buikpijn, misselijkheid, braken en koorts of koude rillingen. De belangrijkste boosdoeners zijn onvoldoende gevogelteproducten:

Kook alle eieren grondig tijdens de zwangerschap om de risico's zo goed mogelijk te beperken; een onderzoek in de vroege jaren 90 vond pathogene Salmonella in 24% van de eieren die werden bemonsterd uit Amerikaanse kippenhokken.

De incidentie in recentere onderzoeken is lager geweest, maar het zorgvuldig koken van eieren is een goede voorzorgsmaatregel.

Toxoplasma

De bacterie Toxoplasma gondii is de boosdoener in de ziekte toxoplasmose. Mensen hebben de neiging om toxoplasmose te associëren met kattenbakdozen, maar het kan ook een door voedsel overgedragen infectie zijn. Symptomen van toxoplasmose zijn vergrote lymfeklieren, spierpijn, hoofdpijn, lichte koorts en keelpijn; de ziekte wordt vaak verward met de griep.

Het belangrijkste te vermijden voedsel is:

E coli

Verslagen van Escherischia coli- vergiftiging neigen af ​​en toe de media te raken, en bepaalde vormen van de bacterie vormen wel een risico voor een miskraam. ( E. coli is ook een normale inwoner van het menselijke darmkanaal, alleen bepaalde soorten veroorzaken problemen.) Vergiftiging met E. coli veroorzaakt de stoornis E. coli enteritis. Symptomen zijn onder meer buikpijn, diarree, koorts, gas, krampen en zelden braken.

Voedingsmiddelen die risico's opleveren zijn:

bronnen:

American Pregnancy Association, "Voedingsmiddelen die tijdens de zwangerschap moeten worden vermeden." Nov 2007. Betreden 9 januari 2008.

Ebel, Eric D., Michael J. David en John Mason. "Voorkomen van Salmonella enteritidis in de Amerikaanse commerciële eierindustrie: rapport over een nationale enquête over hunnenkt." Aviaire ziekten 1992. Betreden 9 januari 2008.