Je hoort het waarschijnlijk de hele tijd. Een moeder zegt: "Zijn grootmoeder bracht hem helemaal op de suiker en stuurde hem toen naar huis!" Of een vader zegt: "Geef hem niet te veel suiker voor het slapen gaan of hij zal nooit slapen!" Maar sommige ouders vragen zich af, veroorzaakt suiker echt hyperactiviteit bij kinderen?
Historische link tussen suiker en hyperactiviteit
Het idee dat suiker hyperactiviteit veroorzaakt, komt voort uit een populair dieet in 1973, het Feingold-dieet.
Dr. Feingold pleitte voor een dieet zonder kunstmatige kleurstoffen en kunstmatige smaakstoffen als middel om hyperactiviteit te behandelen.
Hoewel hij niet specifiek suggereerde dat ouders suiker zouden moeten elimineren, verspreidde het idee zich snel dat elk type voedseladditief kon worden gekoppeld aan gedragsproblemen . In de loop van de jaren heeft het idee dat suiker de oorzaak van hyperactiviteit kan zijn, gestalte gekregen.
Recente onderzoekstudies
Het idee dat koekjes en cupcakes leiden tot wild gedrag bij kinderen heeft veel discussie in de medische gemeenschap aangespoord. Gelukkig heeft dat debat geleid tot verschillende diepgaande onderzoeken.
In 1995 heeft de Journal of the American Medical Association de verschillende onderzoeken beoordeeld. De onderzoekers concludeerden dat suiker niet leidt tot hyperactiviteit bij kinderen. Ze erkenden dat er een kans bestaat dat suiker een klein effect kan hebben op een klein aantal kinderen.
Ouderlijke verwachtingen van suiker
Er is ook veel gespeculeerd dat het niet de suiker is die tot hyperactiviteit leidt.
In plaats daarvan kan het de overtuiging van de ouders zijn dat suiker hyperactiviteit veroorzaakt die kinderen onbedoeld aanmoedigt actiever te worden na het eten van een zoete lekkernij.
Ouders kunnen eenvoudig verhoogde hyperactiviteit melden nadat hun kinderen suiker consumeren omdat ze op zoek zijn naar hyperactiviteit. Of, ze kunnen dingen tegen hun kinderen zeggen als: "Je stuitert tegen de muren als je klaar bent met het eten van al dat snoep", wat kinderen ertoe kan aanzetten om energieker te worden.
Een studie uit 1994 gepubliceerd in de Journal of Abnormal Psychology heeft dit effect aangetoond. Moeders van 5 tot 7-jarige jongens kregen te horen dat hun kinderen hoge doses suiker zouden krijgen. Vervolgens werden de moeders gevraagd om het gedrag van hun kinderen te beoordelen.
De meerderheid van de moeders beoordeelde het gedrag van hun zonen als meer hyperactief, hoewel de helft van de kinderen helemaal geen suiker kreeg. De onderzoekers concludeerden dat ouders die geloven dat suiker invloed heeft op het gedrag, denken dat hun kinderen meer hyperactief zijn geworden na het nuttigen van suikerhoudend voedsel.
Wat ouders moeten weten over suiker
Ook al is het niet waarschijnlijk dat een ijscoupe of een stuk taart het energieniveau van je kind zal doen stijgen, toch zijn er nog enkele goede redenen om te voorkomen dat je kind verwend wordt met zoete lekkernijen. Hier zijn slechts enkele redenen om de cookies voor wortelstokken in te ruilen:
- Hoog-suiker voedsel biedt niet veel voedingswaarde. Ze bevatten vaak weinig vitaminen en mineralen. Het is moeilijk voor kinderen om alles wat ze nodig hebben uit hun dieet te halen wanneer veel van hun voedsel uit lege calorieën komt.
- Te veel suiker in het dieet van een kind kan bijdragen aan obesitas. Veel suikerhoudende lekkernijen bevatten veel calorieën.
- Een dieet met veel suiker verhoogt het risico van tandbederf.
Hoewel suiker uw kind waarschijnlijk niet hyper maakt, moeten desserts, suiker-gezoete dranken en andere zoete snacks met mate worden geconsumeerd omwille van de gezondheid van uw kind. Stel grenzen aan wat u uw kind toestaat om te eten en een goed voorbeeld te zijn als het gaat om gezondheid en voeding.
Referenties:
Wolraich ML, Wilson DB, White J. Het effect van suiker op gedrag of cognitie bij kinderen: een meta-analyse. JAMA. 1995; 274 (20): 1617-1621. doi: 10,1001 / jama.1995.03530200053037.
Hoover DW, Millich R. Effecten van suikerverzadigingverwachtingen op moeder-kindinteracties. Journal of Abnormal Psychology. 1994 22 augustus (4): 501-15.